Během pobytu v zahraničí jsem měl možnost nahlédnout do tajů čínské kuchyně zaměřené na Hong Kong. Z mých učitelů se nakonec stali přátelé, díky kterým jsem ochutnal a poznal spoustu zajímavých pokrmů , o kterých jsem dříve ani neslyšel. Čínská kuchyně mně natolik uchvátila, že jsem si dovolil Vám alespoň část představit v mé restauraci. Věřím, že i Vy si zamilujete Hong Kongskou kuchyni, tak jako já.